Ja bi nešto lipo

Nedavno sam bila u jednom restoranu di su nam poslužili desert koji, kao u reklami za City Centar, nije samo desert, nego je i doživljaj. Radi se o nedovršenom štrudelu u Grašinom restoranu Adriatic, i nitko me nije platio da vam kažem da ga probate ako se ukaže prilika - čak i ako vam se ne svidi, bit će nezaboravno.
Sutradan, sjedim doma, želja za slatkim raste, ali sve izgleda nedoraslo. Ipak, samo malo maštovitije složene obične jagode sa običnim sladoledom (da obične! Ima li šta lipše?) izgledaju ko pravi eye-candy. (trebam li napomenuti da me za to inspirirao Pinterest?)

Apropos hobija, već sam odavno isplela onu bijelu končanu majicu koju sam pokazivala, i mogla bih je već i nosit. A ja nikako da zašijem onaj dio ispod rukava (čak se i plete ukrug, pa nema puno za šivanje), i operem je da se namjesti i izgladi u pravi oblik. Šta je to što nas nekad koči da završimo projekt, pitam se? Nekad kad dođem do pred kraj, uhvati me još veći elan da završim što prije, a nekad ostavim sa strane i čekam. Jako su mi zanimljivi ti procesi. Kakva su vaša iskustva (ne samo u pletenju, to se odnosi na sve craftove).

Rabaradabra muffini

Opće je poznata pojava u našoj obitelji da, kad nešto kupimo na pazaru što nam se sviđa, samo je pitanje mjeseca kada će moji roditelji to posaditi u vrtu. Njihova je filozofija „ako je netko drugi to mogao uzgojiti, zašto ne bismo i mi?“. Po principu APP (ako prođe – prođe) kod nas su tako posađene mnoge biljke, od kojih neke nisu bile uspješne (korijander), a neke su totalno iznenadile (jagoda mjesečarka), neke su tipične za ovo podneblje (artičoka, šparoge), a neke baš i ne (crveni ribizl, aronija, avokado..). U ovu posljednju skupinu uspješnih i neuobičajenih biljki spada i rabarbara.
Mala digresija: kad spomenem rabarbaru, uvijek se sjetim našeg prijatelja Damira, koji je mene i muža, dok sam bila trudna, nagovarao da djetetu damo to ime, uvjeren da će u kombinaciji s našim prezimenom, koje isto sadrži slovo R, biti prava bomba.
Nazad prema temi, ima taj jedan čovjek na splitskom pazaru koji uvijek ima najbolji štand. Osim uobičajenih namirnica, kod njega se može naći i raznih začina (kao ranije spomenuti korijander) i biljki koje ostali ne drže, a koje on sve sam uzgaja (dakle ne kao što u Mercatoru možete sve naći). Tako smo par puta naišli i na rabarbaru, koja naravno uopće nije jeftina, ali se pokazala skroz fina u običnim biskvit-kolačima.
„ako to može Vlado uzgojit, mogu i ja“, rekla je moja mama i kupila sjeme. I stvarno, raste rabarbara ispod šljive. Prilično je neugledna ustvari, ima velike listove, a za kolače se koriste samo crvenkaste stapke. Ali poslužila je jučer za jedne fine i sasvim jednostavne muffine.
Ove mjere koje dajem u receptu meni su dale 9 muffina, ali sam pekla u novim ultrasuper silikonskim kalupima (hvala, mama), koji su malo veći od uobičajenih koje sam vidila na našem tržištu, možda bi vama rasteglo do 12 komada. Šalica koju sam koristila je mala kinder-lada šalica koja se vidi na slici.

Sastojci:
3 jaja
6 velikih žlica šećera
1 šalica integralnog brašna
1 šalica bijelog brašna
Prašak za pecivo
Pola šalice ulja
Pola šalice jogurta
Pola naribane jabuke (može i cijela, ja sam je podijelila sa Bubamarcem)
1 šalica nasjeckane rabarbare (5 stabljika)
Malo (ili puno) cimeta

Nema neke velike filozofije, samo pomiješati sve sastojke. Ja sam pola rabarbare umiješala u tijesto, a dio stavila na vrh muffina. Po želji, na kraju se mogu posuti šećerom u prahu.

Ispalo je da se Bubamarcu nisu baš svidili, mislim da ga je odbio cimet, tako da ćemo ga idući put preskočit. Ali rabarbara ima taj neki limunkast okus pa baš fino idu zajedno.
Eto, enjoy. Nije kolač koji mami uzdahe kao nekakva torta sa sirom i jagodama, ali je kolač koji može poslužiti i kao doručak.

Pin until you die

Jedan od krivaca što sam zapustila bloganje je Marina sa Craftzee factory koja mi je otkrila Pinterest. I poslala invitation, bezobraznica jedna.
Sve ono što mi je odgovaralo kod blogova još je intenzivnije na Pinterestu. Kad se osjećaš da ne možeš podnijet nimalo teksta, i želiš samo gledati puno lijepih sličica dok piješ kavu, to je idealna adresa.
Pinterest je jedno predivno mjesto na kojem se nijednom nije pojavila fotografija propucanog Osame bin Ladena (za razliku od fejsa), dok su se 4 dana neprestano vrtile slike s kraljevskog vjenčanja. Naravno da je ovo prvo veća vijest od drugog, ali tamo se ne ide zbog vijesti. Tamo se ide da se zaboravi vijesti. Takvo je to mjesto: ako dolar padne, to nitko ne spominje, ali ako neka žena  nosi urnebesan šešir na kraljevskom vjenčanju, tome se smijemo danima.
Naravno, ima nas svakakvih, i neke stvari koje ljudi pinaju (i repinaju po petsto milijuna puta) za mene su više iritantne nego inspirativne. Evo nekih od njih:
1.    Keep calm pinovi. Nevjerojatno koliko ih ima. Ispada da sve što pomislite možete formulirati u obliku Keep calm postera. Što ovaj čas radite? Pijete kavu? Keep calm and drink coffee. (Prilično sam sigurna da taj postoji) Gledate zalazak sunca? Keep calm and watch the sunset. Predivno.
Plijevite korov? Brišete pod? Sjedite na wcu? Sve same dobre ideje.

Nisam jedina kojoj su ovi Keep calm posteri dosadni do bola, jednom je žena rukom nacrtala krunu na komad papira i napisala „keep creative and come up with something new“. To je bilo popularno dva dana, onda su se pojavili novi Keep calm pinovi.
2.    Gotovo svi ostali pinovi s inspirativnim tekstovima. Podsjete me na osnovnoškolske spomenare i one kičaste citate koje smo pisali. Tipa: „uvijek vjeruj da sutra dolazi bolji dan.“ „Prijatelji su naša obitelj.“ Samo što smo mi crtali srca i bojali unutrašnjost slova O, a danas se čovjek može igrati raznim zanimljivim fontovima i Photoshop efektima.
 Imaju i oni kad netko napiše one upute za vrtićarce tipa: budi ljubazan prema ljudima, pozdravi kad uđeš, operi ruke prije jela i poslije wc-a, oprosti onima koji te povrijede, reci hvala i nemoj psovati. S tim da se ti s dugim tekstom obavezno pišu tako da je svaka riječ u fontu druge veličine, i u drugoj boji. U pravilu, duži tekst = gluplji tekst.
3.    Pinovi kojim se neke cure nastoje inspirirati da smršave. Ili se radi o citatu koji navodno pripada Kate Moss „Nothing tastes as good as skinny feels“, ili o fotografijama premršavih, nabildanih, operiranih i fotošopiranih modela kojima možemo pobrojati rebra. Ispod se nalazi neki komentar tipa „moram ovo zapamtit“, i obavezno komentari nekih koji osjete potrebu da kažu kako to uopće nije cilj kojem treba stremiti i kako će oni radije uživati u još jednom muffinu. Posebna podvrsta su pinovi koji ne inspiriraju na dijetu nego na vježbanje, i oni su u pravilu reklame za Nike.
4.    Hrana. Nemam inače ništa protiv toga, samo smatram da je korisno upozoriti ljude da nikad, ali nikad ne idu gladni na Pinterest. Ljudi pinaju toliko ukusno izgledajuće stvari da vam neće pomoći ni sve one slike predivnih trbušnjaka da se maknete od hladnjaka. Zahvaljujući Pinterestu, otkrila sam da su Amerikanci fascinirani posoljenom karamelom i kolačima koji su obojani u vrlo kričave dugine boje, te da mogu napraviti cupcake u obliku BILO KOJE životinje.

5.    Romantizirane i idealizirane slike.  Prav za prav, to su gotovo sve. To je okej. Ali izgleda mi malo smiješno kad netko ispod neke umjetničke fotografije malog djeteta koje se na egzotičnoj plaži igra sa baby kornjačicom dok sa stabla silazi vjeverica noseći predivan orah, a vjetar izvija grane stabla u oblik srca, napiše: Moram rodit dijete pa da ga ovako slikam.

Još jedna stvar s Pinterestom koja me uvijek nasmije:
NE DAO VAM BOG da napišete krivi naziv mjesta ili osobe na slici. Pitanje je sekundi kad će vas netko ispraviti. Što je razumljivo, jer ja isto odmah idem ispravit ljude koji napišu nešto totalno suludo. Recimo, nevjerojatan broj ljudi je od slike malenog hrčka mislio da je to sova. Artičoke nazvao šparogama. I svi stalno repinaju sliku nekog dvorca na stijeni koja je i mojoj baki očito fotošopirana, a ispod slike se pitaju „kako je ovo uopće moguće?“.